Potatissallad

Ojdå igår gick tiden väldigt fort och det blev sent så därför blev det ingen middag inlägg, men nu kommer det!

Igår blev det grillad kotlett med potatissallad, blev kanon gott. Dock var det en aning för mycket vitlök så jag har ändrat receptet.

• 800 gr kokt tärnad potatis
• 4 dl turkisk yoghurt
• 1 dl majonäs
• ½ dl hackad smörgåsgurka
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 10 skivade rädisor
• salt & peppar

Blanda yoghurten och majonäsen, ha sedan i resten av ingredienserna. Ha i potatisen sist, smaka av med salt och peppar. Låt potatissalladen stå i kylen några timmar innan ni ska äta den för då blir det mycket godare!